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糖和心血管疾病的研究

资源类型: 研究

目前关于糖和心血管疾病(化学汽相淀积)之间直接联系的证据是不确定的. 虽然高糖摄入和心血管疾病的风险因素,如体重增加和胰岛素敏感性之间似乎存在联系, 正常水平的糖摄入似乎没有影响.

 

重点研究 

Rippe JM & 上地TJ. (2016). 糖、肥胖和心血管疾病:来自最近随机对照试验的结果. J J nur, 55:45-53.
这是对随机试验的回顾, 系统回顾和荟萃分析并不支持正常水平的糖摄入与各种不良代谢和健康影响之间的联系, 包括那些使用能量调节激素的, 肥胖, 化学汽相淀积, 糖尿病, 肝脏脂肪积累和神经反应.

Te Morenga LA, Howatson AJ, Jones RM等. (2014). 膳食糖和心脏代谢风险:对血压和血脂影响的随机对照试验的系统回顾和荟萃分析. 临床营养学杂志,100(1):65-79.
与低糖摄入相比,高糖摄入显著提高了甘油三酯浓度, 总胆固醇, 低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇. 在保持能量平衡和体重变化没有差异的研究中,这种联系更强, 表明高糖摄入对脂质的影响与糖对体重的影响无关. 在持续时间≥8周的试验中,糖摄入量对血压的影响最大.

 

其他的研究

汗塔,Tayyiba M, Agarwal A,等. (2019). 总糖的关系, 蔗糖, 果糖, 添加糖与心血管疾病风险:前瞻性队列研究的系统综述和剂量-反应荟萃分析. 中国临床医学杂志,29 (12):1507 - 1507.
总糖、蔗糖和果糖与心血管疾病发病率无关. 总糖, 果糖, 添加糖与心血管疾病死亡率增加有关, 危害阈值高于摄入133克总糖(26%的能量), 58克(11%能量)的果糖, 添加糖65克(13%的能量). 在较低的糖摄入量或任何剂量的蔗糖摄入量下,都没有发现与心血管疾病死亡率的有害联系.

fatore E, Botta F, Agostoni C & Bosetti C. (2017). 游离糖对血压和血脂的影响:营养等能干预试验的系统回顾和荟萃分析. 临床营养学杂志,105(1):42-56.
在短期或中期等能干预试验中, 用游离糖代替复合碳水化合物对血压或体重没有影响, 对血脂的影响还不清楚. 

杨强,张震,Gregg EW,等. (2014). 添加糖摄入量与心血管疾病死亡率之间的关系. JAMA实习医师,174(4):516-524.
在美国成年人中,每日添加糖热量的调整后平均百分比从15.1988-1994年,占7%.1999-2004年为8%,下降到14%.9% in 2005-2010. 2005-2010年,大多数成年人从添加糖中摄入了10%或更多的卡路里,约10%的人从添加糖中摄入了25%或更多的卡路里. 心血管疾病死亡的风险随着添加糖所含热量百分比的增加呈指数增长, 对于那些从添加糖中摄入21%或更多卡路里的人来说,相对风险是他们的两倍以上.

王志强,王志强,王志强,等. (2015). 果糖对既定脂质靶点的影响:控制喂养试验的系统回顾和荟萃分析. 美国心脏协会,4(9).
果糖只有在添加到现有饮食中以提供额外的热量(+21% - 35%的能量)时,才对既定的脂质目标有副作用。. 等热量交换为其他碳水化合物时, 果糖对血脂无不良影响.

王志强,王志强,王志强,等. (2020). 血糖指数、血糖负荷和冠心病风险:一项泛欧队列研究. 美国临床营养学杂志,nqaa157.
在超重和肥胖人群中,高膳食血糖负荷(GL)与冠心病(CHD)风险增加显著相关, 但正常体重的人却没有. 高膳食血糖指数(GI)仅与冠心病风险不一致. 大量摄入可用的碳水化合物(例如.g. 白米和精小麦)和添加糖(主要来自SSBs), 但不是淀粉, 是否与冠心病风险增加有关.

刘志强,刘志强,刘志强,等. (2017). 含糖饮料对健康人群微血管和大血管功能的影响. 动脉血栓血管生物学报,37(6):1250-1260.
相对于水, 服用SSB引起的急性高血糖损害微血管和大血管功能, 血管平滑肌保留. 据作者所知, 这是第一个证明单药SSB急性高血糖对血管功能的影响的研究.

张柏青,张柏青,张柏青,等. (2015). 糖和人工加糖苏打与高血压有关:一项系统回顾和荟萃分析. 临床检验,37(7):587-93.
这项荟萃分析显示,加糖汽水和人工加糖汽水的消费与高血压之间存在显著联系, 男性和女性都有. 食用加糖苏打水和人工加糖苏打水,高血压的风险分别增加了12%和15%, 分别.

西S, Smail O & 债券B. (2019). 蔗糖与维生素C或不与维生素C共同摄入对健康青年微血管反应性的急性影响. Microvasc Res, 126:103906.
消费一个糖负荷代表的商业可获得SSBs没有影响微血管反应性. 同时摄入维生素C也不能影响微血管反应性, 但确实增加了氧气的提取速度.

 

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