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爆米花的碳水化合物含量是多少?

爆米花是一种很受欢迎的零食,它是由一种特殊品种的干玉米粒制成的. 干玉米粒可以用多种方法制成爆米花. 它们可以在炉子上用少量的油煮熟, 空气在微波炉或专用爆米花机中爆开. 

如果制作简单,爆米花是一种营养丰富、令人满意的零食. 普通爆米花的热量低,纤维含量高, 相比薯片或米饼干等其他常见零食,哪种让它更有满足感. 它也是全谷物和低GI碳水化合物的良好来源, 这意味着它消化得很慢,让你的饱腹感更持久. 爆米花还富含人体必需的维生素和矿物质.

爆米花有哪些种类?

爆米花有很多种享受方式——普通的空气爆爆米花, 用油和盐自制的爆米花, 商用微波炉爆米花或电影院爆米花. 而不加任何添加剂的普通爆米花是最有营养的选择, 与薯片等其他受欢迎的零食相比,其他品种仍然是一个更健康的选择. 

空气爆米花
这是目前为止吃爆米花最好的方式. 没有任何额外的东西, 这是一种很好的零食,富含纤维和其他必需的维生素和矿物质.  

用油和盐自制的爆米花
这种烹饪爆米花的方法为小吃增加了额外的味道和口感. 

微波爆米花(商业)
制作简单快捷,是电影之夜的最爱. 黄油味微波爆米花是一种很受欢迎的小吃,在许多超市和商店都有出售

电影院的爆米花
风靡全球, 电影院爆米花是老少影迷都喜欢吃的零食. 这种爆米花的营养价值与微波爆米花相似. 在电影院选择零食时,它通常是一个更好的选择.

爆米花含糖吗??

你选择的准备爆米花的方式会极大地影响它的营养价值, 还有糖的含量. 天然空气爆爆米花不添加任何添加剂,不含任何糖. 商业品种, 包括焦糖爆米花, 可能有额外的口味和更高的糖和千焦含量. 

下面是能量的分解, 碳水化合物, 不同类型爆米花的糖和纤维总量. 这个值是每100克食物.

 

 类型 能源   碳水化合物   糖   纤维 
 无盐爆米花:  能源1600 kJ  碳水化合物77.9g  糖0 g  纤维15.1g
 用油和盐自制的:  能源2090 kJ  碳水化合物57.2g  

糖0.54g

 

 纤维10克
 

黄油味的微波炉或电影院爆米花: 

 

 能源2053 kJ  

碳水化合物49.6g

 

 

糖0.6g

 

 

纤维8.8g

 

 

焦糖爆米花(美国品种):

 

 

能源1800 kJ

 

 

碳水化合物79.1g

 

 

糖53.2g

 

 

纤维5.2g

 

 

参考文献

美国农业研究服务处.S. 农业部. FoodData中央. http://fdc.nal.美国Department of Agriculture.gov/index.html

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