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澳大利亚和新西兰的糖消费趋势

关于过度摄入食物中添加糖的风险有很多讨论, 但到底多少才算太多? Gpk电子游戏每天吃多少,它们来自哪些食物? 哪些人最容易吃得太多? Gpk电子游戏如何达到推荐摄入量?

糖摄入量建议

关于糖的建议主要是添加糖和游离糖. 虽然它们听起来很相似,但定义不同. 游离糖包括果汁和果汁浓缩物,而添加糖通常不包括.

澳大利亚人的饮食指南说:

“限制含添加糖的食物和饮料的摄入,比如糖果, 加糖的软饮料和饮料, 果汁饮料, 维他命水, 能量和运动饮料.”

这是一个基于食物(而不是基于营养)的指南, 符合订正准则的总体方针.

这一建议是基于含糖饮料和增加的体重增加风险之间的“可能联系”, 和其他健康协会的“暗示联系”.

新西兰饮食和活动指南说

“选择和准备添加糖很少或不添加糖的食物和饮料”.

这一建议是基于来自世界各地的饮食指南的结合. 它在很大程度上反映了糖和体重以及非传染性疾病之间的关系, 世卫组织的建议(见下文), 空千焦的证据, and data which shows 30% men and 17% women consume sugary beverages or energy drinks >3 times/week.

全球有很多关于糖的建议,添加糖/游离糖. 最著名的是世界卫生组织(WHO). 2015年世界卫生组织(WHO)的报告建议游离糖的摄入量(见下面的定义)应该低于总能量的10%. 这是基于中等质量的证据,证明游离糖摄入量和龋齿之间存在正相关, 从观察性研究中可以看到.

*世界卫生组织游离糖的定义包括果汁和果汁浓缩物以及添加糖.

根据平均能量需求,10%的上限可以计算为:平均女性每天50克(12茶匙),男性每天60克(14茶匙).

注:世卫组织的建议是根据平均人口摄入量得出的,并不是专门针对个人的.

世卫组织的报告又作了补充, 有条件建议将游离糖摄入量进一步降低至总能量摄入的5%. 这一建议是基于被认为是低质量证据的生态学研究.

执行这一有条件建议的利与弊之间的平衡不太确定,世卫组织指出,它需要大量辩论和利益攸关方的参与才能转化为行动. 目前,只有12%的新西兰人和10%的澳大利亚人符合这一建议.

Gpk电子游戏现在吃多少糖?

最近由澳大利亚统计局(ABS)进行的全国饮食调查是在 2011-12. 的 添加糖数据集 是用专门开发的食品成分数据库计算出来的吗.

  • 男性添加糖摄入量为59g/d,女性为42g/d(平均52g).
  • 成人从添加糖中获得的能量百分比约为9.4%
  • 在儿童和青少年(2-18岁)中,添加糖的能量百分比为11%.

2岁以上的澳大利亚人每天平均摄入的游离糖量为60克. 这个等于10.9%的总能量

14-18岁的青少年男性每天游离糖的摄入量最高,为92克. 排名前10%的男性青少年每天至少摄入160克.

添加糖的摄入量 在1995年至2011-12年的调查期间有所下降, with the largest declines seen among children; most of the decline was as a result of a decrease in consumption of sugar sweetened beverages.

在新西兰,游离糖和添加糖的摄入量估计为 2017年的论文 来自奥塔哥大学. 他们采用了悉尼大学使用的方法来重新分析来自 新西兰成人营养调查2008-9.

15岁及以上成人:

  • 游离糖中位数为每天57克(男性为66克,女性为49克). 这是总能量的11%.
  • 每日添加糖的中位数为49克(男性为58克,女性为42克). 这是总能量的10%.
  • Younger age groups had higher intakes; males aged 15-18 years consumed 84g free sugars a day.
  • 自由糖和添加糖在种族上没有显著差异.

新西兰成年人每日游离糖的平均摄入量为57克. 这相当于总能量的11%

对于孩子们来说, 目前还没有关于添加糖或游离糖摄入量的数据, 然而,蔗糖含量是通过化学分析得出的,以便从最后的食物摄入数据中得出糖摄入量的近似值 2008-9年度营养调查.

在5-14岁的儿童中,蔗糖摄入量为:

  • 67g/天雄性(12.总能量的4%)
  • 61g/d (13.总能量的3%)
  • 毛利人男性儿童每天72克
  • 毛利人女性儿童每天摄入69克

哪些食物含有最高的含量?

绝大多数游离糖来自随意或偶然的食物. 的 2011-12年澳大利亚健康调查糖类消费报告 显示出贡献最大的是:

  • 软饮料及运动饮料(19%)
  • 糕点、饼干、蛋糕、松饼、烤饼和蛋糕类甜点(14%)
  • 果汁及果汁饮料(13%)
  • 糖、蜂蜜和糖浆.6%)
  • 糖果和谷物/坚果/水果/种子棒.7%)——大部分人都可以自由选择.

在新西兰, 糖和甜食被视为最大的贡献者(23%),其次是不含酒精的饮料(16%).

它们对能量摄入的贡献是什么?

而加糖饮料是添加糖摄入量的最大贡献者, 与其他随意或偶尔食用的食物相比,它们对能量摄入的贡献相对较小.

对总能量摄入的贡献 澳大利亚的自由食品:

酒精饮料4.8%

蛋糕、松饼、烤饼、蛋糕类甜点.4%

糖果和谷物/坚果/水果/种子棒(2.8%)

糕点2.6%

甜的饼干和咸的饼干.5%

软饮料和调味矿泉水.9%

薯片/薯条1.7%

零食1.5%

冷冻奶制品1.5%

糖、蜂蜜和糖浆.3%

谁是高糖消费者?

Gpk电子游戏将平均摄入量与世界卫生组织的建议量进行比较, 仔细研究全国数据,Gpk电子游戏就能了解到谁是添加/游离糖的最大消费者, 按人口亚群划分.

根据澳大利亚最近的全国饮食调查, 14-18岁的少年男孩游离糖的摄入量最高, 尤其是含糖饮料.

他们从软饮料、运动饮料和能量饮料中获得35%的游离糖. 新西兰的数据也支持青少年和年轻人摄入更多糖的观点. 不同的地区也存在差异——最高的摄入量是在澳大利亚的内陆地区和偏远地区发现的.

Gpk电子游戏如何满足推荐?

以满足饮食建议, 减少随意/偶尔款待的食物和饮料的摄入量是至关重要的. 他们的 总的35%的能量摄入 考虑到建议限量少量食用,这一比例仍然很高.

除了减少添加糖的摄入, 研究 指出了额外的好处,集中在可自由支配的/偶尔的食物作为一个群体:减少千焦耳, 饱和脂肪, 酒精和钠的摄入量(以及核心食物摄入量的增加). 干预措施,减少从针对青少年和年轻人的随意/偶尔食物中添加/游离糖的摄入量, 区域和偏远社区以及社会处境最不利的群体可以根据世卫组织10%的目标提高国家平均水平和表现.

   

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