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糖和运动饮料

运动饮料在过去几十年里越来越受欢迎,在很多超市都能买到, 小吃店和体育赛事.

1983年成为美国国家橄榄球联盟的官方运动饮料, 很多不同的品牌, 在超市的货架上可以买到各种运动饮料的配方和配方, 让消费者在口味上有了广泛的选择, 成分及营养含量. 

运动饮料是专门设计来帮助补充葡萄糖的, 在剧烈运动中流失的液体和电解质. 如果在长时间的运动中使用得当,它们可以为表现和耐力提供好处. 然而, 对于一般人来说,时间很短, 中等强度的锻炼, 运动饮料是不推荐的, 专家称过量饮用这些饮料, 特别是在不进行严格锻炼的情况下, 能提供额外的可能导致体重增加和其他相关健康问题的千焦热量吗. 

运动饮料的营养成分是什么?

运动饮料的主要成分是碳水化合物、电解质和香精. 大多数运动饮料含有6-8%的糖类(葡萄糖、蔗糖或果糖)碳水化合物. 钠和钾是运动饮料中常见的电解质. 钠有助于水合和保持水分,钾有助于维持电解质平衡,并协助肌肉收缩. 

其他常见的成分包括额外的维生素和矿物质, 蛋白质, 咖啡因或草本成分. 有越来越多的低糖或无糖运动饮料在市场上可能包含无糖, 低千焦耳的甜味剂,比如阿司巴甜或安赛蜜. 这些选择是为了补充水分和补充流失的矿物质,而不是补充碳水化合物.

谁应该喝运动饮料?

剧烈运动时出汗会导致液体和电解质的流失,从而导致脱水和抽筋. 葡萄糖的储存也会减少,从而降低导致疲惫的能量水平. 大约需要90分钟的剧烈运动才能消耗掉葡萄糖储备,达到需要用运动饮料之类的产品来补充的程度. 因为这个原因, 运动饮料适用于运动和运动时间超过90分钟的人群, 在运动中和运动后提供快速的液体和燃料. 

适用于参与以游戏为基础的体育活动的儿童和成人, 偶然的运动, 或者锻炼不到90分钟, 建议只喝水就足以给身体补水. 澳大利亚和新西兰的膳食指南建议Gpk电子游戏限制添加糖的食物和饮料的摄入量, 包括运动饮料, 作为健康均衡饮食的一部分.

参考文献

  1. 王永强,王永强,王永强. (2011). 用于训练和比赛的碳水化合物. 体育学报,29(S1): S17-S27.
  2. 谢里夫斯,索卡. (2011). 训练、比赛和恢复所需的液体和电解质. 体育学报,29 (S1): S39-S46.
  3. 王志强,王志强,王志强,等. (2018). 功能性饮料在运动表现和恢复中的作用. 营养,10 (10):1470.
  4. 运动营养师澳大利亚. 运动饮料. 可以在: http://www.sportsdietitians.com.非盟/新闻/ fuelling-recovery /Sports Drinks

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